تهیه شکلات مکعب به سبک تهران

پذیرایی از مهمانان تهران با تهیه شکلات مکعب

Chocolate-cubes-sitetehran.com-01

تهیه شکلات مکعب به سبک تهران

آماده سازی :۱۲۰ دقیقه
پخت : ۱۵ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای ۶ نفر:

کره     ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو      ۴  قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای    ۱ قاشق غذا خوری
آرد ذرت    *۲  قاشق غذا خوری
بیسکویت خورد شده    ۲۵۰  گرم
شکلات تلخ تکه شده    ۱۲۰ گرم

*آرد را در کمی شیر سرد حل کنید

طرز تهیه : مکعب های شکلات

کف یک قالب ۲۰ سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه ۲ سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.

۱-  کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید.

۲-  با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید.

۳-  شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته  و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 



X بستن تبلیغات