تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل به سبک تهران

آموزش تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل

morba-albaloo-sitetehran

آموزش تهیه مافین مربای آلبالو و نارگیل

آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای ۱۲ نفر :

آرد سفید    ۳۰۰ گرم
شکر     ۱۵۰گرم
بیکینگ پودر     ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین پودر شده     ۱ قاشق چای خوری
نمک    ۱/۸ قاشق چای خوری
شیر    ۲۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ    ۱ عدد
کره آب شده    ۶۰ گرم
پودر نارگیل     ۳۰ گرم
مربای آلبالو    ۱۵۰ گرم
پوست رنده شده لیمو    ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه :

فر خود را به ۱۸۰ در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود

قالب مافین ۱۲ تایی انتخاب کنید و داخل هر قالب را کاغذ مافین بگذارید .

داخل ظرف گود بزرگی آرد سفید ، شکر ، بیکینگ پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط کنید .

در ظرف دیگری شیر ، تخم مرغ و کره آب شده خود را با همزن برقی روی دور کند بزنید .

محتویات هر دو ظرف را با هم مخلوط کنید و مربای آلبالو ، نارگیل و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید .

با استفاده از قاشق تا ۴/۳ و نه بیشتر کاغذ های مافین خود را پر کنید .

کمی پودر نارگیل روی مافین ها بریزید و به مدت ۳۰-۲۵ دقیقه در فر بگذارید .

وقتی طلایی رنگ شدند یعنی آماده سرو است،سعی کنید آنها را گرم سرو کنید و در دمای اتاق و در یک ظرف در بسته نگه دارید .



X بستن تبلیغات