روش تهیه گلابی کبابی و سالاد مرغ

روش تهیه گلابی کبابی و سالاد مرغ

Chicken-Salad-sitetehran-com

سالاد مرغ و گلابی کبابی

•    تعداد: ۴ نفر

•    زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

•    زمان پخت: ۴ دقیقه

•    زمان گریل: ۱۲ دقیقه

مواد لازم

•    یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی

•    یک قاشق غذاخوری کره

•    ۴ عدد سینه بدون استخوان مرغ

•    نصف قاشق چایخوری نمک

•    ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه

•    ۳ عدد گلابی سفت

•    ۳ عدد موسیر متوسط خرد شده

•    ¼ پیمانه نکتار گلابی یا آب سیب

•    ۳ قاشق غذاخوری روغن گردو

•    دو قاشق غذاخوری سرکه سیب

•    ۱/۳   پیمانه بلوچیز

•    ¼  پیمانه گردوی بوداده و خرد شده

•    نان خشک و نازک یا کراکر

۱۰ نوع غذای مرغی

طرز تهیه

۱٫    در یک تابه بزرگ و نچسب، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. کره را اضافه کنید. به مرغ ها نمک و فلفل بزنید و آنها را در تابه قرار دهید. هر طرف آنها را ۴ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. موسیر و گلابی را اضافه کنید و آن را داخل فر با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید. پس از ۵ دقیقه مرغ ها را از تابه خارج کنید و گرم نگه دارید.

۲٫    دوباره تابه را داخل فر بگذارید تا موسیر و گلابی ۸ تا ۱۰ دقیقه پخته و طلایی شوند. سپس آنها را روی مرغ ها داخل بشقاب بریزید.

۳٫    آب سیب یا نکتار گلابی، روغن گردو و سرکه را به تابه اضافه کنید. هم بزنید تا با مواد ته تابه مخلوط شوند. سپس آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. مرغ ها، گلابی و موسیرها را خرد کنید و داخل کاسه آب میوه بریزید. خوب هم بزنید و آنها را داخل بشقابی که می خواهید سرو کنید، منتقل کنید. رو ی آنها بلوچیز، گردوی خرد شده و نان خشک قرار دهید و گرم سرو کنید.



X بستن تبلیغات