آموزش پخت آش دوغ

آموزش پخت آش دوغ

Ash-Dough-sitetehran-com

آموزش پخت آش دوغ:

مواد لازم :

•    ۱ تا ۱٫۵ لیتر دوغ

•    نصف پیمانه برنج

•    نصف پیمانه لپه

•    ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

•    ۱ عدد پیاز رنده شده

•    ۲ پیمانه سبزی آش خرد شده

•    نمک و زردچوبه

•    پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ (برای تزئین)

طرز تهیه:

۱-   گوشت‌ها را به همراه پیاز رنده شده و نمک ورز دهید و به صورت کوفته ریزه در می آورید و در مقدار کمی روغن زیتون یا روغن کنجد تفت دهید.

۲-    لپه را با مقداری آب روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه نیم‌پز شد، برنج را هم اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند.

۳-    دوغ را روی حرارت بگذارید و مدام به هم بزنید. اجازه دهید دوغ کمی غلیظ شود.

۴-    برنج و لپه را اضافه کنید و سپس سبزی آش را بیافزایید و حدود ۲۰ دقیقه زمان دهید تا سبزی هم پخته شود.

۵-    در دقیقه آخر کوفته ریزه را هم به آش اضافه کنید. آش را در ظرف مناسب بکشید و با پیاز و سیر داغ و نعنا تزئین کنید.

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 



X بستن تبلیغات