آموزش تهیه سالاد کلم قرمز و گردو

آموزش تهیه سالاد کلم قرمز و گردو

Red-Cabbage-Salad-sitetehran-com

آموزش تهیه سالاد کلم قرمز و گردو

مواد لازم :

•    یک کیلوگرم کدو حلوایی ریز شده

•    ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون

•    دو حبه سیر نازک حلقه شده

•    ۲ قاشق سوپ‌ خوری مریم گلی تازه خرد شده

•    فلفل سیاه

•    نمک به مقدار لازم

•    نصف پیمانه گردو خرد شده

•    ۸  برگ کلم قرمز

•    ۲۰۰ گرم پنیر لیقوان خرد شده

•    ۲  قاشق سوپ‌خوری آب لیمو

طرز تهیه:

۱-    فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) روشن کنید.

۲-    کدو حلوایی و نیمی از روغن زیتون را در سینی فر بریزید و مخلوط کنید و به صورت  رو باز به مدت ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید و کبابی کنید.

۳-    سپس سیر، مریم گلی، نمک و فلفل را به کدو حلوایی افزوده و اجازه دهید تا پنج دقیقه دیگر به صورت رو باز داخل فر بماند تا کدو نرم شود. پس از این مرحله، از فر در آورده، گردوها را اضافه کنید و هم بزنید.

۴-   برگ‌های کلم قرمز را به صورت یک لایه باز در بشقاب های مورد نظر بچینید و مخلوط کدو را روی آن ها بریزید. پنیر لیقوان را روی آن ریخته، مخلوط آب لیمو و بقیه روغن زیتون را نیز بیفزایید و به دلخواه تزیین و سرو کنید.



X بستن تبلیغات