بنیه میگو سرخ کردنی را به سبک تهران تهیه کنید

بنیه میگو سرخ کردنی را به سبک تهران تهیه کنید

Strapping-shrimp-sitetehran-com

بنیه میگو سرخ کردنی را به سبک تهران تهیه کنید

مواد لازم :

•    ۳ عدد سفیده تخم مرغ

•    ۱ پیمانه ماءالشعیر

•    یک پیمانه شیر

•    نصف قاشق چایخوری جوش شیرین

•    پودر زعفران

•    نمک و فلفل سیاه

•    آرد به میزان کم

طرز تهیه :

۱-    سفیده تخم مرغ را تا حدی که کاملا سفید شود و کل سفیده به صورت کف سفید رنگی در بیاید هم بزنید. نصف ماءالشعیر و نصف شیر را اضافه کنید و همچنان با همزن هم بزنید تا مخلوط شود.

۲-    بقیه ماءالشعیر و شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل، زعفران، جوش شیرین و آرد را قاشق قاشق اضافه کنید تا خمیر به غلظت ماست برسد. سپس آن را مدت کوتاهی کنار بگذارید تا بماند.

۳-    قابلمه کوچکی را تا نیمه از روغن پر کنید. پس از اینکه کاملا داغ شد، میگو را در آرد بغلتانید. در خمیر بزنید و سپس در روغن سرخ کنید.

۴-    آنها را از روغن بیرون بکشید و روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود.

۵-    این میگوها را با سس تارتار سرو کنید.

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 



X بستن تبلیغات