با این روش نان ترتیلا را در خانه تهیه کنید !

با این روش نان ترتیلا را در خانه تهیه کنید !

Tortilla bread

با این روش نان ترتیلا را در خانه تهیه کنید !

مواد لازم:

۱ ¾ فنجان آرد ذرت یا ۲۵۰ گرم
¼ فنجان آرد سفید یا ۳۰ گرم
¾ قاشق چای خوری نمک
۴ قاشق غذا خوری کره یا ۶۰ گرم
۲/۳ فنجان یا ۱۶۰ میلی لیتر آب

طرز تهیه:

 مرحله ۱

در یک کاسه بزرگ آرد و نمک را باهم مخلوط می کنیم. کره را ذوب کرده و آب را به مواد خشک اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم

 مرحله ۲

با استفاده از دست مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر یکدستی شود اگر خمیر خشک بود کمی آب اضافه می کنیم و اگر خمیر شل بود با آن کمی آرد اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد. حدود ۸-۱۰ دقیقه باید ورز داده شود

مرحله ۳

روی خمیر را با یک دستمال می پوشانیم و به مدت یک ساعت به آن استراحت می دهیم . بعد از استراحت خمیر را به ۸ گلوله مساوی تقسیم می کنیم

 مرحله ۴

گلوله های را بین دو دست خوب ورز می دهیم و گرد می کنیم و با استفاده از وردنه خمیر را پهن می کنیم که قطر هر خمیر باید حدود ۱۹ سانتی متر شود

 مرحله ۵

ماهی تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا داغ شود و نان ها را داخل آم قرار می دهیم برای پخت هر هر طرف شما حدود ۳۰ ثانیه زمان نیاز دارید تا روی آن حباب ایجاد شود . برای پخت این نان نیازی به روغن نیست

 مرحله ۶

برای هر ۸ نان این کار را نجام می دهیم . شما از نان مکزیکی استفاده های زیادی می توانید بکنید در تهیه انواع اسنک ، ساندویچ و پیتزا کنید

وبگردی از بهترین مطالب کلیک نمایید :

دانلود آهنگ جدید 

دانلود مداحی جدید 

عکس پروفایل 



X بستن تبلیغات